Bezgov sok….mmm, ena izmed boljših poletnih osvežitev, ki si jo lahko pripravi prav vsak. Postopek zelo preprost in hiter. Najboljše pri bezgovem soku je, da si z njim lahko pričaramo poletje tudi v jesensko – zimskih dneh, saj če ga pripravimo pravilno, lahko zdrži v hladnem in temnem prostoru tudi do enega leta.
Pri nas ga ne pripravljamo na veliko (do jeseni nam ga že zmanjka), zato si lahko privoščimo, da vanj dodamo manj sladkorja, kot sicer. Tokrat smo ga naredili s polovično količino sladkorja, torej namesto enega kg na liter smo dodali samo pol kg sladkorja na liter in lahko bi ga še manj. Nekdo bo rekel, da je to samo pobarvana voda:), a nam je všeč.
Pa si poglejmo, kako smo pripravili res odličen bezgov sok:
